다이어트 방해 원리
식사를 하고 나면 위에서 포만감을 느끼는 신호가 뇌에 전달되어 배부름을 느끼게 됩니다. 공복 시 음식을 먹으면 포만감이 느껴지는 원리입니다. 그렇지만 공복감은 위와 장, 뇌와 췌장, 혈류 등의 복잡한 상호작용에 의해 일어납니다.
여러 기관의 조직이 얽혀있어 먹는 만큼 공복감을 달랠 수 있는 구조가 성립되기 쉽지 않습니다. 과학자들에 의하면 오히려 먹을수록 공복감을 느끼게 만드는 음식이 있습니다. 다이어트 시 공복감을 방해하는 것과 관련된 음식을 소개하려고 합니다.
정제 탄수, 흰 빵
흰 빵은 곡식의 껍질인 겨를 벗겨내 백색 밀가루로 만듭니다. 곡식에 있는 섬유질 성분을 상당 부분 제거한 것입니다. 섬유질은 포만감을 느끼게 하는 작용이기 때문에, 이 부분을 제거하면 칼로리 섭취는 그대로이지만, 섭취량은 늘어나게 됩니다. 또 흰 빵을 먹으면 인슐린 수치가 급격히 증가하게 됩니다. 인슐린 수치는 급격하게 올라가는 만큼 금방 떨어지게 됩니다. 이러한 현상은 배고픔을 유발하는 원인이 됩니다. 매일 흰 빵을 두 차례 이상 먹는 사람들은 과체중이나 비만이 될 확률이 40% 이상이나 증가한다는 연구 결과도 있습니다.
인공 조미료
인공 조미료인 MSG는 음식의 감칠맛을 강화하는 작용을 하게 됩니다. 인공 조미료에 들어있는 화학 성분은 식욕을 40% 정도 증가시킨다는 연구 결과가 있습니다. 또 다른 연구에 따르면 MSG를 자주 먹는 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 과체중이 될 가능성이 3배 이상 높다고 합니다. 지방 세포에 관여하는 호르몬인 렙틴이 MSG에 의해 제대로 작용하지 않기 때문입니다.
염분이 많은 과자
감자 칩처럼 짠 맛이 나는 과자를 먹고 나면 단맛이 나는 과자가 먹고 싶어 진다는 단짠의 원리가 있습니다. 짠맛이 나는 과자는 단순 탄수화물처럼 소화가 빠르고, 인슐린 수치가 떨어지면서 단 음식이 먹고 싶어 지는 원리가 생기는 것입니다. 즉 짠맛이 나는 과자로는 허기를 달랠 수 없다고 합니다. 되려 단 음식에 대한 식욕을 촉진시키는 원리로 작용한다는 것입니다. 단과자와 염분이 많은 과자에 대한 욕구는 서로 충족되지 않는 관계 입니다.
인공 감미료
탄산음료에 주로 들어있는 인공 감미료는 뇌 세포에 단 음식이 들어온다는 자극을 가하게 됩니다. 이러한 과정은 배고픔을 제어하는 뇌 부위에 영향을 미치기 때문에 결과적으로 단 음식을 더 찾게 만드는 원리가 발생됩니다. 인공 감미료는 설탕만큼 인슐린 수치를 높이기 때문에 더욱 음식을 갈망하는 만드는 작용을 만들게 됩니다.
https://link.coupang.com/a/bVqceY
바다온 포항시 인증 구룡포 과메기 (냉동), 120g, 1개 - 과메기 | 쿠팡
현재 별점 4.1점, 리뷰 438개를 가진 바다온 포항시 인증 구룡포 과메기 (냉동), 120g, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 과메기 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
https://link.coupang.com/a/bVqc4g
소문난삼부자 소문난오부자 파래 도시락김, 5g, 20개 - 도시락김 | 쿠팡
현재 별점 4.8점, 리뷰 4140개를 가진 소문난삼부자 소문난오부자 파래 도시락김, 5g, 20개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 도시락김 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
https://link.coupang.com/a/bVqdct
브래그 애플사이다 비네거 음용식초, 946ml, 1개 - 음용식초 | 쿠팡
현재 별점 4.7점, 리뷰 35772개를 가진 브래그 애플사이다 비네거 음용식초, 946ml, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 음용식초 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
https://link.coupang.com/a/bVlTO7
닥터스베스트 내추럴 비타민 K2 MK-7 45mcg 베지 캡, 180정, 2개 - 비타민/영양제 | 쿠팡
현재 별점 4.7점, 리뷰 1053개를 가진 닥터스베스트 내추럴 비타민 K2 MK-7 45mcg 베지 캡, 180정, 2개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 비타민/영양제 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
https://link.coupang.com/a/bVlTdD
종가집 우리종균 국산콩 생나또, 48g, 8팩 - 낫또 | 쿠팡
현재 별점 4.7점, 리뷰 1002개를 가진 종가집 우리종균 국산콩 생나또, 48g, 8팩! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 낫또 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
https://link.coupang.com/a/bVgunc
쿄릭 숙성마늘 추출물 홍국 플러스 CoQ10 캡슐, 75정, 1개 - 마늘 | 쿠팡
현재 별점 4.7점, 리뷰 515개를 가진 쿄릭 숙성마늘 추출물 홍국 플러스 CoQ10 캡슐, 75정, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 마늘 제품들을 확인해보세요.
www.coupang.com
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
생활과 건강에 대해 더 많은 것을 알고 싶다면 아래를 클릭해 보세요.
2024.07.08 - [건강상식/건강_오일, 향신료, 양념 등] - [건강-오일, 향신료, 양념] 해바라기유의 영양과 효과. 선택법과 사용처. 부작용과 주의점
[건강-오일, 향신료, 양념] 해바라기유의 영양과 효과. 선택법과 사용처. 부작용과 주의점
해바라기유나 포도씨유, 카놀라유 등에 대한 건강의 유해성과 관련한 이야기가 많습니다. 이번 포스팅에서는 해바라기유의 종류와 그에 따른 이해를 통해 자세한 내용을 알아보도록 하겠습니
vitaplatform.tistory.com
2024.08.31 - [건강상식/건강_영양 성분] - [건강-음식] 초유의 영양과 효능에 대한 이해
[건강-음식] 초유의 영양과 효능에 대한 이해
초유란초유는 포유류의 유방에서 만들어집니다. 젖의 생성 전 며칠 동안 만들어지는 걸쭉한 액체입니다. 이는 포유류가 태어나자마자 가장 먼저 접하는 음식에 해당됩니다. 초유는 다량의 항체
vitaplatform.tistory.com
2024.05.18 - [건강상식/건강 상식] - [건강 상식] 혈당과 다이어트와의 관계 - 혈당 상승 예방을 위한 식사법
[건강 상식] 혈당과 다이어트와의 관계 - 혈당 상승 예방을 위한 식사법
혈당에 대한 이해를 통해 건강에 어떤 영향을 미치는지 알아보도록 하겠습니다. 또 혈당을 조절하기 위한 식사의 포인트를 함께 소개해 드리겠습니다. 혈당 조절은 다이어트의 기본이 되는 이
vitaplatform.tistory.com
2024.03.03 - [건강상식/건강-보조제] - [건강과 보조제] 관절에 효과적인 ‘콘드로이친(chondroitin)'의 영양 성분과 효능
[건강과 보조제] 관절에 효과적인 ‘콘드로이친(chondroitin)'의 영양 성분과 효능
콘드로이친은 관절의 원활한 움직임을 돕는 성분으로 알려져 있습니다. 콘드로이친의 구체적인 특징과 섭취에 따른 기대효과, 품질이 좋은 콘드로이친의 선택 방법 등에 대해 알아보도록 하겠
vitaplatform.tistory.com
2023.12.01 - [건강상식/건강-보조제] - [프로폴리스] 천연 항생제 ‘프로폴리스(Propolis)’의 성분과 효능에 대한 이해 및 부작용
[프로폴리스] 천연 항생제 ‘프로폴리스(Propolis)’의 성분과 효능에 대한 이해 및 부작용
프로폴리스(Propolis)는 벌이 나무나 수액에서 수집한 물질과 벌의 타액선에서 나온 효소가 섞여 만들어지는 천연 항생물질을 말합니다. 벌통 내부 발라서 벌통이 견고하게 유지 될 수 있도록 사
vitaplatform.tistory.com
'건강상식 > 건강-음식' 카테고리의 다른 글
| [여름 보양] 장어의 영양과 효능. 우나기 우나동 우나쥬 (0) | 2023.07.19 |
|---|---|
| [낫토] 낫또와 낫또키나아제, 비타민K2와 혈관 건강의 관계 (0) | 2023.07.17 |
| [식품 김] '김' 의 효능과 섭취 시 주의점 (0) | 2023.07.10 |
| [건강상식] 프리바이오틱스가 함유된 식품 (0) | 2023.06.10 |
| [건강상식] 프로바이오틱스가 함유된 식품 (0) | 2023.06.09 |