통풍이란
통풍은 푸린체의 대사에 이상이 생기면 발생하는 질병입니다. 푸린체는 우리 몸에서 생성되는 물질로서 음식을 통해서도 얻을 수 있습니다. 푸린체는 체내에서 대사 되어 우리 몸에서 요소인 요소산으로 분해됩니다. 통풍은 주로 요소산의 과다한 생성 또는 체내의 요소산 배출 불능으로 인해 발생합니다. 혈중 요산이 6mg/dl보다 많은 상태로, 과한 요산이 관절에 침착해 염증처럼 작용하는 병입니다. 급성 통증을 유발하며, 신장과 심장 등의 장기에도 증상을 일으킵니다.
통풍 환자 발생의 증가요인
보건의료 빅데이터에 따르면 통풍 진료 환자수는 2012년 27만에서 2021년 50만 명 가까이로 두 배 가까이 증가했다고 합니다. 통풍 연구회에 따르면 통풍 환자 수는 지난 20년 간 폭발적으로 증가해 10년 뒤면 환자 수가 100만 명에 임박할 것이라고 예측하고 있습니다.
통풍의 원인은 치맥 뿐?
한국에서는 통풍하면 대부분 '치맥(치킨+맥주)'을 떠올립니다. 그러나 치맥보다 위험한 것이 있다고 합니다. 한양대학교 전재범 교수에 따르면, 통풍에 치맥보다 위험한 것은 액상 과당이라고 지적했다고 합니다. 음료와 과자 등 가공 식품에 빠지지 않고 들어가는 액상과당이 혈중 요산을 높이는 가장 큰 원인 입니다. 대부분의 사람들은 액상과당의 위험에 대해 잘 모른다고 합니다. 과당을 많이 섭취하면 대사 과정 중 요산이 증가하는 것은 의학계의 정설이라고 합니다. 통풍 환자는 과일뿐만 아니라, 액상 과당을 주의하며 섭취양에 대해 신경 쓸 필요가 있다고 지적합니다. 과한 과일 섭취도 권장되지 않으며, 탄산음료와 과일주스, 과자 등의 가공식품에 포함된 액상과당은 특히 주의해야 한다고 합니다.
통풍 원인이 될 수 있는 음식군
액상 과당 외에도 푸린체를 다량으로 함유하는 음식은 통풍 발작의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 일부 주요한 푸린체 함유 식품은 다음과 같습니다.
내장류: 가장 높은 푸린체 함유량을 가지고 있으며, 내장류에는 가공 육류(간, 심장, 신장) 및 양과 소, 돼지와 닭의 내장이 포함됩니다.
해산물: 조개류, 오징어, 멸치, 고등어 등도 푸린체를 포함합니다.
붉은 육류: 소고기, 양고기 등의 붉은 고기는 일부 푸린체를 함유합니다.
알코올: 알코올은 푸린체 대사를 방해하여 푸린체의 농도를 높일 수 있습니다. 특히 맥주는 푸린체 함유량이 높아 통풍 발작과 연관이 있을 수 있습니다.
만성 질환 통풍
통풍은 만성 질환으로 평생 관리해야 하며, 요산저하제는 꾸준히 복용해야 한다고 합니다. 학계에서는 요산 농도 6mg/dl 이하로 조절하는 것을 권장합니다. 물론 4대 성인병(고혈압, 고지혈증, 당뇨, 비만)의 관리가 기본입니다. 그리고, 액상 과당에 대한 주의가 필요하겠습니다.
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푸린체 함유 식품을 섭취할 때는 적정량으로 섭취하고, 적절한 수분 섭취와 함께 신중하게 관리해야 합니다. 통풍을 겪고 있는 사람들은 의료 전문가와 상담하여 식생활을 정하는 것이 바람직합니다.
<참고>
위 글은 < https://n.news.naver.com/article>을 일부 참고하여 작성하였습니다.
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