Vita Platform

체리는 벚나무의 열매로 순우리말로는 버찌라고 합니다. 한국에서 접하는 서양버찌는 체리라고 하며 동양버찌는 버찌라고 구별하여 칭하고 있습니다. 또한 아메리칸 체리는 미국에서 수입되는 체리의 총칭으로서 빙, 레니아 등의 품종이 있습니다. 그중에서도 타트체리는 사워체리(sour cherries)라고 하며 강한 산미를 내는 것이 특징입니다. 타트체리는 직접 과실을 섭취하기보다는 주로 농축 주스나 체리 파이, 케이크 등으로 가공하여 이용되고 있습니다. 노화를 예방하는 항산화 작용이 훌륭한 체리의 영양과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.  여름에 출하되는 아메리칸 체리는 영양가가 풍부하기로 유명합니다. 일 년 내내 시중에 판매되지만 어느 산지에서나 수확되는 것은 여름입니다. 미국에서는 미시간, 유타, 유스콘신, ..

항생제를 처방받거나 사용하는 횟수는 과거보다 증가하고 있는 추세라고 합니다. 이때문에 과잉 섭취의 불안과 걱정으로부터 벗어나기 위해 자연 속에서 발견할 수 있는 천연 항생제의 역할을 고민하는 일이 많습니다.     항생제와 마이크로바이옴(microbiome: 인체 내 미생물 생태계)우리의 신체는 마이크로바이오터라고 불리는 소위 박테리아의 집합체라고 할 수 있으며, 그 집합체를 마이크로바이옴이라고도 합니다. 보고에 따르면 몸 안에 박테리아의 집합체인 마이크로바이옴이 존재하고 몸을 보호함으로써 외부의 적으로부터 우리를 지켜주고 있습니다.병에 걸렸을 때나 생명이 끝날 때에는 덮여 있는 마이크로바이옴도 약하고, 마이크로바이옴이 없어질 때에는 생명이 끝날 때라는 것입니다. 체내에서도 마이크로바이옴이 존재하고 있는..

항생제와 대장한국은 항생제 남용이 많은 국가로 알려져 있습니다만, 항생제 남용은 대장 내의 미생물 균형을 파괴할 수 있어 주의가 필요합니다. 항생제는 박테리아, 바이러스, 진균 등 다양한 병원체의 성장을 억제하거나 죽이는 약물입니다. 그러나 항생제는 목적이 있는 병원체뿐만 아니라 유익한 대장 미생물에도 영향을 주게 됩니다.  대장 내 생태계에 대한 이해인체 내의 대장은 수많은 미생물로 구성된 복합적인 생태계인 대장균 플로라(소화기관인 대장에 서식하는 박테리아의 집합체)를 가지고 있습니다. 이 대장균 플로라는 소화 및 영양 흡수에 중요한 역할을 합니다. 또한 대장균 플로라는 면역체계의 발달에도 영향을 미치며, 정상적인 대장 기능을 유지하는 것에 도움을 줍니다.    항생제와 대장 내 유익균의 영향항생제를 ..