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항생제를 처방받거나 사용하는 횟수는 과거보다 증가하고 있는 추세라고 합니다. 이때문에 과잉 섭취의 불안과 걱정으로부터 벗어나기 위해 자연 속에서 발견할 수 있는 천연 항생제의 역할을 고민하는 일이 많습니다.     항생제와 마이크로바이옴(microbiome: 인체 내 미생물 생태계)우리의 신체는 마이크로바이오터라고 불리는 소위 박테리아의 집합체라고 할 수 있으며, 그 집합체를 마이크로바이옴이라고도 합니다. 보고에 따르면 몸 안에 박테리아의 집합체인 마이크로바이옴이 존재하고 몸을 보호함으로써 외부의 적으로부터 우리를 지켜주고 있습니다.병에 걸렸을 때나 생명이 끝날 때에는 덮여 있는 마이크로바이옴도 약하고, 마이크로바이옴이 없어질 때에는 생명이 끝날 때라는 것입니다. 체내에서도 마이크로바이옴이 존재하고 있는..

올리브 오일은 올리브 열매에서 추출되는 오일로서 건강에 다양한 이점을 제공합니다. 지중해 지역의 전통적인 식사에서 널리 사용되고 있는데, 다양한 영양소와 항산화 물질이 풍부하여 건강에 도움을 줍니다. 아래는 올리브 오일의 주요 효능에 대한 설명입니다.          첫 번째, 심혈관 건강 개선올리브 오일에는 단일 불포화 지방산인 올레산과 다른 지방산들이 풍부하게 들어있습니다. 이러한 지방산들은 혈중 콜레스테롤 수준을 조절하고 동맥 경화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있어 심혈과 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 두 번째, 항산화 작용올리브 오일은 비타민 E와 폴리페놀과 같은 강력한 항산화 물질을 함유합니다. 항산화 물질은 자유라디칼로부터 세포를 보호하고 노화와 관련된 세포 손상을 줄이는데 도움을 줄 수 ..

요리에 자주 사용하는 식재료 중의 하나가 오일입니다. 오일 사용 시에는 가열 조리에 맞는 것과 그렇지 않은 조리법에 대한 고려가 필요합니다. 그리고 오일의 영양가 측면에서 주로 고려하는 것이 올리브오일과 아보카도 오일입니다.아보카도오일은 껍질을 벗긴 아보카도 열매에서 압착 추출된 오일로서 건강에 다양한 영양을 제공할 수 있습니다. 아보카도오일의 주요 영양 성분은 단백질, 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 이롭습니다. 다음과 같은 영양 성분을 적절히 취하기 위해서는 오일을 고르는 방법과 사용처에 따른 기준을 이해할 필요가 있습니다.         좋은 아보카도오일의 기준: 콜드프레스, 저온추출아보카도 오일은 압착 후 과육을 가열하고 여과하여 오일을 추출하는 것이 ..