무화과 이야기 무화과는 '불로장수 과일'이라고 불릴 정도로 영양소가 풍부한 과실 중의 하나입니다. 무화과의 주요 성분은 식이섬유와 미네랄, 단백질을 분해하는 효소가 함유되어 있어 식후 디저트로 적절하다고 언급됩니다. 무화과의 대한 이해 무화과는 뽕나무과 낙엽 활엽 관목 식물로 높이는 2 ~ 3미터이며, 가지는 굵고 갈색 또는 녹갈색입니다. 과실인 무화과는 6월 하순~8월 초순에 제철을 맞는 하과(夏果)와 8월~10월 중순에 제철을 맞는 추과(秋果)가 있습니다. 무화과는 주로 아시아 서부에서 지중해에 걸쳐 자생합니다. 무화과 내부에 있는 희고 부드러운 부분은 열매가 아닌 꽃이라고 합니다. 열매로 보이는 부분 내부에 꽃을 피우는 것이며, 겉으로 꽃을 피우지 않는 것처럼 보이기 때문에 한자로 '무화과(無花果)..
