그릭요거트 2

[건강-보조제] 산양유의 영양과 효능 - 산양유의 키 성장 효과

산양유(goat milk)산양유는 염소의 젖을 말합니다. 소의 젖인 우유와 비슷하지만 몇 가지 중요한 차이점이 있어 구별됩니다. 산양유는 영양가가 높고 특히 소화가 잘 되는 특성이 있습니다. 이는 많은 사람들이 산양유를 찾게 되는 이유입니다.산양유는 키 성장에 도움이 되는 여러 영양소를 포함하고 있어, 어린이의 성장에 관심이 많은 분들이 찾고 있기도 합니다. 산양유에는 칼슘과 비타민 D가 풍부하여 뼈 건강과 성장에 중요한 역할을 합니다. 소화가 잘 되는 영양소 흡수가 용이하여 성장기 어린이와 청소년에게 유익할 수 있습니다. 산양유의 영양과 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.  산양유는 소의 우유와 큰 차이가 없다고 합니다. 그러나 소의 우유보다는 개나 사람의 젖에 더 가깝다고 합니다. 산양유의 영양과 특..

[그릭요거트] 그릭요거트의 건강한 섭취. 요거트 먹는 시간대. 질병과 요거트 부작용

그릭요거트란그릭요거트(Greek yogurt)란 전통적으로 물 빠짐 제조법(straining)으로 만들어집니다. 치즈처럼 유청과 수분을 제거하기 때문에 식감이 단단한 요거트가 됩니다. 원래는 고지방, 고단백질이 되기 때문에 부드럽고 진한 식감이 특징이었지만 오늘날은 저지방, 무지방 그릭 요거트가 증가해 고단백질로 진한 식감이 특징입니다. 본고장 그리스에서는 고기나 생선 못지않은 영양원으로 국민들의 사랑을 받고, 일상적인 식사에서 빼놓을 수 없는 요구르트입니다.        그릭 요거트의 역사그릭요거트는 지금으로부터 거슬러 올라가기 2천 년 전인 기원전에 탄생했습니다. 최초의 요거트는 신선한 우유를 운반하면서 염소 가죽 주머니 내부의 박테리아가 자연발효 되며 우연히 만들어졌다고 합니다. 이러한 발견으로 당..