브로콜리 2

[건강-과일] 블루베리의 영양과 건강 효능 - 냉동 블루베리와의 영양 - 1일 적정량과 먹는 시기

블루베리의 제철은 주로 봄과 여름입니다. 대부분의 블루베리 품종은 5월부터 8월 사이에 수확되며, 특히 6월부터 7월이 가장 풍성한 수확 기간입니다. 이 기간에는 블루베리가 가장 신선하고 맛있게 수확되므로 제철에 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 기술의 발전에 따라 블루베리를 냉동이나 신선한 상태로 구입할 기회가 늘어나고 있습니다.  블루베리를 일상에 도입하고자 냉동블루베리를 구하게 됩니다. 냉동블루베리를 섭취하면서 좋은 영양을 놓치고 있다는 생각을 하는 경우는 없을까요? 해당 내용에 대해 알아보도록 하겠습니다.  블루베리의 영양성분과 건강효능 칼륨: 칼륨은 부종의 원인이 되는 나트륨을 배출해 주는 기능이 있기 때문에 부종해소에 도움을 줍니다. 나트륨의 과다 섭취는 고혈압을 발생시키지만 칼륨은 고혈압 예방..

[채소세척] 🥦 브로콜리 세척법 및 익히는 시간과 온도. 채소 선도를 되돌리는 물의 온도

브로콜리와 토마토 등 건강에 유용한  과채를 자주 섭취합니다만 세척법이 가끔 신경 쓰일 때가 있습니다. 눈에 보이는 흙은 어느 정도 털어낼 수 있습니다만, 농약이나 균 등이 신경 쓰이는 것이 사실입니다. 브로콜리는 십자화과 채소로 작은 알갱이 형태의 꽃봉오리들이 촘촘히 얽혀 있어 사이사이 깨끗하게 닦였는지 의문이 들 때가 있습니다. 1년간 1인당 소비하는 냉동 브로콜리에는 평균 1500마리 이상의 벌레가 들어있다고 합니다. 건강한 채소 섭취를 위해 올바른 세척법을 기억해 두고 생활에 실천하면 좋을 것 같습니다.       브로콜리 세척의 시작은 따뜻한 물 + 소금 + 식초에 담가두기브로콜리에는 가장 흔하게 배추좀나방의 유충이 발견된다고 합니다. 배추좀나방의 유충은 크기가 작고 연두색을 띠고 있어 발견이 ..