모과는 장미과의 낙엽성 활엽 과목에 속하는 열매입니다. 길둥글고 큰 배와 생김새가 비슷하지만 겉모습은 좀 울퉁불퉁합니다. 처음에는 푸르스름한 모습이지만 노랗게 되며 그 맛은 몹시 시고 향기가 강합니다. 말린 모과육은 한방에서 '목과(木瓜)’라고 하여 약재로 사용합니다. 영어로는 chinese quince, 일본어로는 카린(カリン)이라고 합니다. 모과에 붙는 또 다른 수식어는 '세 번 놀라는 과일'입니다. 꽃이 아름다운데 비하여 열매는 못생겨서 한 번 놀라고, 못생긴 열매인데 향기가 매우 좋아서 두 번 놀라고, 향기가 그렇게 좋은데 비하여 맛이 없어 먹을 수가 없어서 3번 놀란다고 한다. 거기에 과실뿐만이 아닌 목재의 목질이 좋고 한약재로도 사용하는 쓰임새가 많아네 번 놀란다고 합니다. 모과는 일반적으로 ..
