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수박은 여름을 대표하는 과일입니다. 시원한 맛과 향기로 여름 최고의 과일이라고 여겨집니다. 수박은 실제로 영양소가 풍부하여 건강과 미용에 좋은 효과를 준다고 합니다.  수박의 영양성분 (100g 기준)과  건강 효능에너지: 41kcal / 수분 89.6g / 지질 0.1g / 비타민 C 10mg / 칼륨 120mg / 비타민 A 69μg / 베타카로틴 830μg / 시트룰린 180mg (출처: 일본 식품표준성분표 2020년 판, 쿄와(協和) 발효 바이오의 건강성분 연구소) 에너지, 수분: 수박은 다른 과일과 비교하면 칼로리가 낮고 전체의 90%가 수분입니다. 이러한 이유로 여름의 수분 보충과 열사병 예방을 기대할 수 있는 것이라고 합니다.  비타민 C: 비타민 C는 물에 쉽게 녹을 수 있는 수용성 비타민..

땅콩버터는 지질이 풍부하여 미용과 건강을 고려하는 분들이 우려하거나 피할만한 음식이라고 생각할지 모릅니다. 그러나 건강에 유익한 땅콩버터에 대한 이로운 점이 알려져 있어 소개하고자 합니다.  땅콩버터의 영양과 효능 지질: 땅콩버터 100g당 50.4g의 지질 함유땅콩의 영양 성분 중 가장 많은 것은 지질입니다. 지질은 체내에서 에너지원이 되면서 호르몬의 재료나 세포막의 구성 성분이 되는 중요한 성분입니다. 땅콩에 들어 있는 지질은 약 80%가 불포화지방산입니다. 특히 많이 들어 있는 것이 오메가 9이라고 불리는 올레인산입니다. 올레인산의 기능은 혈액 속의 LDL 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하게 됩니다.https://link.coupang.com/a/bM4TVa 슈퍼잼 슈퍼너츠 100% 땅콩 피넛버터 크런..

현미는 당뇨수치가 높은 분들에게 애용되는 곡물입니다. 당뇨병인 분들에게 식사의 혈당 조절은 매우 중요하기 때문에 주식인 탄수화물의 당질을 무엇으로 선택하는가에 대한 문제 역시 중요한 것입니다. 한국인의 주식인 백미는 고 GI 수치 식품으로 불리고 있습니다. 이것은 식후 혈당을 올리기 쉽다는 의미로, 현미나 잡곡 등을 통해 백미를 대체하는 것을 추천합니다. 현미와 백미가 무엇이 다른지, 현미가 왜 당뇨인들에게 좋은 살펴보도록 하겠습니다.        현미와 백미의 차이: '백미는 현미를 도정한 쌀'현미는 쌀알에서 왕겨만을 제거한 것으로, 겨층과 배아가 붙은 그대로의 쌀을 말합니다. 한편, 백미는 쌀의 열매에서 왕겨와, 겨, 배아를 모두 제거하고 있어 배아만으로 되어있는 쌀을 말합니다.https://link..

콘드로이친은 관절의 원활한 움직임을 돕는 성분으로 알려져 있습니다. 콘드로이친의 구체적인 특징과 섭취에 따른 기대효과, 품질이 좋은 콘드로이친의 선택 방법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.     콘드로이친의 특징그리스어로 '연골'을 의미하는 콘드로이친은 뮤코다당체라고 불리는 점성 물질로 프로테오글리칸이라는 연골의 성분 중 하나라고 합니다. 콘드로이친은 연골과 눈의 각막, 뼈, 각 장기와 피부 등에 분포하고 있으며 그중에서도 관절 연골에 많이 포함되어 있습니다. 콘드로이친과 글루코사민콘드로이친 외에도 글루코사민이라는 성분이 관절의 움직임을 돕는다고 알려져 있습니다. 콘드로이친은 뮤코다당의 하나로 낫토나 참마 등 끈적끈적한 식품에 포함되어 있는 경우가 많습니다. 글루코사민은 아미노당의 하나로서 연골의 주성..

세제의 적절한 사용에 따른 안전한 생활청소나 세탁에 필수적인 세제의 종류가 다양합니다. 기본적으로 화학제인 세제의 기본 성질에 대해 알아둔다면 안전한 생활에 대한 이해가 될 것입니다. 세제를 적절히 사용하지 못할 시에는 오염제거에 적절하지 않거나, 위험한 배합이 되어 건강에 위험한 가해를 일으킬 수도 있습니다. 기본적인 이해를 통해 청결하고 안전한 생활이 될 수 있어야 하겠습니다.      산성, 중성, 알칼리성에 대한 이해가정용 세제에는 일반적으로 세제 성분에 대한 표시가 되어 있습니다. 예를 들면 욕시 청소용 세제에는 '중성', 유리에는 '약알칼리성', 욕실 청소용 세제는 '중성'이라고 써져 있습니다.과학 수업 시간에 리트머스를 통해 물속에 어느 정도 비율의 수소이온이 녹아 있었느냐에 따라 색이 변한..

세탁과 청소 등에서 빼놓을 수 없는 것이 있습니다. 상황에 맞게 사용해야 하는 세제가 바로 그것입니다. 세제는 크게 산성, 중성, 알칼리성 세제로 구별합니다. 오염의 종류와 세제 각각의 특징과 기능을 이해한다면 유용하게 사용할 수 있습니다. 기본적인 세제의 종류에 대해 이해할 필요가 있겠습니다. 오염에 따라 구분해야 하는 세제 사용의 원리세제는 오염에 따라 구분해야 합니다. 오염에 따라 각각 구분하여 산성과 중성, 알칼리성 세제를 사용하는 것이 중요합니다. 기름때 등은 산성오염, 물때 등은 알칼리성 오염이기 때문에 기본적으로 세제를 사용할 때는 '오염의 종류와 반대되는 성질을 가진 것'을 사용하면 오염 제거에 유리합니다.      산성 오염에는 알칼리성 세제를 사용하여 중성으로 중화시켜 오염을 제거하고,..